Lasagne de courgette

Nouveau rendez vous à l'initiative de vivi-mams pour parler de cuisine avec son enfant, recettes, astuces...

          Bon déjà entendons nous bien, je suis une presque piètre cuisinière...j'aime cuisiner mais je n'ai pas beaucoup d'idée!

Comme beaucoup, je connais le combat pour faire manger des légumes à mes filles alors on ruse...

Voici une recette très simple qui ici a fait fureur!!

Cette année le jardin ne nous a pas fait de cadeau sauf un, des courgettes à foison!!!

Alors certes un cadeau de dame nature mais comment les faire manger à mes filles...

Casse tête surtout quand on manque d'imagination!!!

Et bim un lumière

Voici ma recette made in moi de Lasagne aux courgettes

Pour réaliser la recette il vous faut:

-De la pâte à lasagne (je l'ai acheté fraiche dejà faite)

                                -3 ou 4 tranche de jambon

                                -1 belle courgette

                                -Une béchamel:   40 g de beurre                                                               

                                                                           250 ml de litre de lait                                                                 

                                                                           2 cuillères à soupe de farine                                                               

                                                                           Sel, poivre et muscade

                                -Parmesan ou fromage râpé

                                -du beurre pour le plat à gratin

              Préparation

Préchauffer le four à 180°

  Sortir la pâte du réfrigérateur

Laver puis Éplucher la courgette 

Faire des lamelles type tagliatelle avec la courgette

Couper le jambon en petits morceaux

Préparer la béchamel:

Faites fondre le beurre dans une casserole

Ajoutez la farine en remuant bien avec un fouet.

Versez le lait (froid) sur le mélange farine/beurre, en fouettant doucement.

Assaisonnez et laissez prendre

Beurrer le plat à gratin (moi j'ai oublié de le faire sa a un peu attaché)

Placer une feuille de lasagne dans le fond du plat puis un peu de béchamel, ensuite disposer les lamelles de courgette, le jambon puis recommencé

Finir par une couche de béchamel et placer le parmesan ou fromage râpé dessus

Mettre au four pour environ 30 minutes tout dépend de la pâte à lasagne 

Quand c'est gratiné c'est prêt!!!

Les filles ont adoré!!!